笔者近日获悉，烟台检验检疫局日前从两批进口日本冻虾中，检出二氧化硫残留量分别达181.7毫克／公斤和141.8毫克／公斤，远远超过CAC规定的上限标准100毫克／公斤，并按有关规定，对这两批冻虾实施退回处理。 经调查，这两批冻虾总计1049箱，重量12.59吨，其原产地均为孟加拉国，输出国为日本，用于来料加工。检测专家分析认为，进口日本冻虾二氧化硫残留量严重超标，与在捕捞和运输过程中未严格控制保鲜剂用量有关。原料虾，尤其是海捕虾，普遍采用亚硫酸盐等作保鲜剂，以防止虾黑变，但必须按规定严格控制用量。过多食用二氧化硫残留量超标食品可致癌。 据了解，依据国家质检总局《进出境水产品检验检疫管理办法》有关规定，烟台检验检疫局已对这两批货物实施退回处理。