在原生地，螯虾以落叶、树皮、水草和蜗牛为食。它们的生活节奏缓慢，在大自然中很少能捕捉到活鱼。但偶尔发现鱼虾尸体，那就是它们最喜爱的美食。因此，螯虾具有食腐性，但这并非他们真正喜欢吃腐烂食物，而是因为需要不断摄入生物蛋白质和钙质。

在水族箱中，主人负责调配螯虾的饮食，这使得它们觅食变得更加容易。

首先，可以提供活性的红虫、面包虫和河虾。然而，野生的活物可能携带病菌或寄生虫卵，即便进行盐水消毒也不是绝对安全的方法。此外，面包虫含有较多黏液，当被螯虾咬一口后，这些黏液会释放到水中，对水质造成负面影响。而且红虫与面包虫缺乏甲壳素与钙质，对于螯虾来说营养价值有限。

河虾则是一个更好的选择，它们含有丰富的钙质、甲壳素以及生物蛋白。在这里，我们将重点介绍如何使用干河虾喂养螯虾。你可以将干河虾泡在热水里搅拌，让其逐渐沉底，然后投喂给螯 虎。这是一种既卫生又高效的方式。

除了这些，还可以用蔬菜来喂养，如胡萝卜条或菠菜，只要蔬菜汁液不多，就算是合适的选择。不过，无论何种饲料，最重要的是不要让残留食品长时间积存在底沙中，因为这样容易导致各种有害细菌繁殖，从而侵蚀螯 虚 的甲壳，最终可能导致死亡初期症状包括甲壳出现黑斑。

通常建议在喂食一个小时后，用软管抽出剩余食品，以避免这些问题发生。此法需严格执行。

尽管以上几种方法都有一定的弊端，如大量残渣产生、对水质影响以及操作麻烦，更理想的情况是使用专门设计用于水族动物的饼形饲料——即所谓“虾粮”。这种饼形饲料颗粒小，不易产生过多残渣，而且对水质影响较小，并且相比其他方法更不耗时。但市售常见的问题是味道腥烈，有时虽然看似受欢迎，但实际上营养价值并不高，因此很多人开始自己制作这样的饲料，将干扰碴碎，与蔬菜末混合再加一些维生素制品。如果愿意投资，可以加入更多健康成分。自制此类饲料虽复杂成本较高，但对于追求完美的人来说是个好选项。而另一方面，一些朋友通过观察发现，如果当观察到脱壳迹象，不要急于介入，因为这可能会延缓甚至阻止脱壳过程，同时增加患病风险；另一个原因是年龄因素，即到了寿命之年，也难逃这一宿命。