古语云：“养鱼先养水”，这句话简洁而深刻地揭示了水质管理在养金鱼中不可或缺的角色。良好的水质是金鱼健康生活的基石，它为它们提供了一个优雅的栖息环境。关于水源，研究表明家庭养鱼主要依靠自来水，但自来水含有大量游离氯，这种氯会损害金鱼鳃片，影响其呼吸功能。因此，在使用前必须让自来水晒曝2-3天或使用硫代硫酸钠进行除氯处理。在专业的鱼场中，他们通常选择更为纯净和安全的地源如河流、湖泊和塘沽作为饲料，但在此之前务必检查这些自然资源是否无毒害物质并且没有疾病或虫害问题，最理想的是经过消毒后再用于喂养。

至于换洗池中的新鲜之泉，即每日更换一定量的池内水，这是一项非常重要但也相对复杂的事情。理论上，每天都应该至少进行一次全面的更换，而实际操作中则需要根据具体情况灵活调整。不论如何，每次投放饵料之后都应等待12小时后取出残留粪便，然后补充同温层的新鲜清澈之泉。此外，对于拥有过滤系统的大型观赏箱或者大型容器，一周可以采取局部替换策略，以维持最佳生态平衡。