乌龟的生活方式，就像一部悠长的史诗，充满了与水域和陆地间的调和共生。它们通常栖息在江河、湖泊、水库以及池塘中，这些地方为它们提供了丰富的食物来源。在白天，它们多数时间都沉浸在水中，避免着阳光直射。但当夏日炎热来临时，它们就会聚集到有遮蔽的地方寻求凉爽。乌龟性格温顺，不会互相争斗。当遇到威胁或感到惊吓时，它们会将头、四肢和尾巴缩进壳内以保护自己。

作为杂食性的动物，乌龟饮食十分广泛，从昆虫和蠕虫到小鱼虾，再到各种植物性食物，如嫩叶浮萍瓜皮麦粒稻谷及各种草本植物种子等。它们对饥饿具有极强的耐受力，即使数月不吃也不容易因饿而死亡。

乌龟是一类变温动物，当水温降至10℃以下时，它们会进入冬眠状态，将身体埋藏于淤泥或覆盖物下。这段冬眠期通常从1月持续至次年4月初。当温度上升至15℃时，它们才开始出穴活动，而摄取食物则是在18℃-20℃左右。

关于乌龟寿命的问题，虽然目前还没有确切答案，但一般认为它们能够活达100年以上，有些甚至可能活得更久，一些考古研究表明有些个体甚至超过300年。而且，雌性乌龟在成长过程中速度较快，其体重随年龄增长呈现显著增加：一岁大约是15克、二岁50克、三岁100克、四岁200克、五岁250-250克，而六岁大约是400克左右。而雄性乌龟则生长速度较慢，大部分雄性成熟个体体重不会超过50克。