许多鸽友认为使用饲料喂饲赛鸽群，是天经地义理所当然的事情，殊不知饲料的调配比率如同使用药物，须有独特的见解、丰富的经验，而且两者在运作上的窍门更是同等重要的。 谈到鸽子主要的赛鸽包括玉米、大豆、豌豆、小豆、高梁、糙米、小麦、火麻、茶子……等。这些壳类中都含有蛋白质、脂肪、水分、碳水化合物、纤维质等，而其中的营养素都是鸽子所不可或缺的。由于赛鸽在生长时期对各方的营养成份需求不相同，如果饲料的调配合乎营养的供应，就能使赛鸽达到健康的状况，那么您就多一份成功的机率。 依笔者的经验，饲料包含的成份如下：（１）玉米：它的成份醣占百分之八十五、蛋白质百分之十、脂肪百分之五。（２）大豆：它的成份蛋白质占百分之五十、醣百分之四十、脂肪百分之十。（３）豌豆：它的成份是蛋白质占百分之廿、醣百之七十二、脂肪百分之二。（４）高梁：蛋白质占百分之十五。（５）小麦：它的成份醣占百分之九十五、蛋白质只有百分之二点五、脂肪也只有百分之一点五。（６）糙米：它的成分几乎都是醣，但是其胚上含有多量的维他命?以及适度的脂肪及蛋白质。（７）菜仔：脂肪成分占的比较多。诸如此类的饲料经过食用后，再消化吸收就转化成为肌肉、内脏组织、羽毛、血液、蛋、皮下及组织内所需的脂肪，成为飞翔原动力的能量来源，更构造成骨骼、增进健康、维持生理正常运转的作用。所以，赛鸽群在不同的生长阶段利用 饲料的调配，使它处于健康的状态是管理者应具备的知识之一。 关于饲料的细节，笔者仅以所知，提供鸽友们一些参考（１）玉米──含有多种可消化碳水化合物、少量粗纤维素……等。玉米的质地最好是乾、健康、新鲜、可发芽的；有些于胚芽上出现黑或深色斑点的玉米，这是品种的特徵，倒不会影响到其品质，并没有什么不好的。由于玉米的种类繁多，谨慎的选择才是明智之举。（２）大豆、豌豆──在鸽子的混合饲料中，提供蛋白质的种类以大豆、豌豆为主，其营养价值甚高且易于消化，所以在竞赛前、或饲育雏鸽的时候，多喂食一点是很有用处的。（３）高梁──为红褐色的员形谷粒。较理想的高梁应该富光泽、乾燥，如果重量太轻即为品质欠佳，应该避免使用。发霉或潮湿不洁的，也不宜食用。（４）小麦──一般可分为刚收割的新小麦与乾小麦两种。若以未乾透的小麦配合成混合饲料，我们称之为换羽用饲料。这是一种真正的换羽用饲料！若以乾小麦配合出来的混合饲料，对鸽子换羽却没有多大价值！因刚收成的小麦含有丰富的硫（Sulphur），所以才有换羽的功效。由于小麦容易变质，不要选购潮湿变质（发霉）的小麦，不然鸽子必定引起泻肚子。（５）糙米──谷去壳就成为糙米。由于它带种皮，故糙米富含粗纤维素和维生素?１（这也是在糙米中找到的第一种维生素）。如果鸽子缺乏维他命?１会导致脚气病，为了防止起见，务必使用这种饲料。由于它不易消化且蛋白质含量低，若用以减 肥，它也是配合饲料中很佳的成分之一。每当竞赛前后、饲育雏鸽、冬天寒冷或激烈运动后一点食用，鸽子马上显得很有精神。（６）菜仔、芝麻、亚麻仁──这三种饲料对于鸽子换毛将完成时供给少许，能能使鸽子羽毛发出光泽，每次给予少许，倒是很合适。至于亚麻仁有一些轻泻作用，可作为减肥与清血的饲料。但亚麻仁有毒性，若使用量过高时，会导致损羽失调。所以调配饲料时，他们所占的比例最好占全部饲料的百分之四以下才行。（７）火麻一一含有丰富的蛋白、脂肪、维生素、钙和磷。但它时含有一种苦味毒素，具刺激机能的作用。于饲料中，其配合量以不超过５％为宜。大麻子用量过多是有害的，这是因为鸽子的肝脏无法分解如此大量的毒素之故。（８）大麦、燕麦──这两种饲料能使鸽子体温升高，所以作为冬季饲料甚佳，但不可过量。（９）乔麦、绿豆──两种饲料能使鸽子体温下降，所以作为夏季饲料甚为适当，唯不可过量。上述的饲料为一般养鸽家所用，尚有许多副食可供配合，随养鸽家的喜好而使 用。 除了正常的饲料以外，鸽子的保健饲料就是红土、磷钙以及细砂……等。鸽子原本是属于大自然界，自从饲养成家鸽后，它们就与鸽舍以外的泥土、稻田隔绝，实际上，大地育的土壤含有无机物质如铁、铜、锰、镁、钴、钙、钾、碘、氯，对于鸽子摄取后，身体有莫大帮助。目前大部分鸽舍均设置在地板或水泥地上，所以鸽子要摄取无机物时会造成困难，容易发生无机物的缺乏而引起疾病，所以养鸽家在日常供应红土、细砂、磷钙混合物，才可以弥补赛鸽无机的缺乏。 矿物质是鸽子生命健康保持所必须的，矿物质中的铁与蛋白质化合物组成血红素，对于鸽子血液的氧气输送到各组织中有莫大的助益。而矿物质中的钙、磷是鸽子骨略的主要成份。由于营养物的输送及废物的排泄，皆由于细胞的渗透作用，此种渗透作用，全赖细胞与淋巴液内的矿物质，调节彼此间

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