蘋果醋 譯:翰典公司邱淑芬 真正的蘋果醋是天然物但是只有如果它來自生命的農場。它加強免疫系統因為它是微量和大元素的最佳來源。 然而這只有真正的醋是取自生長在大自然(例如滿地是草)的環境沒有肥料和殺蟲劑。 蘋果是人工栽培沒有經歷真正的成熟所以不含先天能力的生物學完整的大元素的貯存。 蘋果醋是有機酸的理想來源。有機酸幫助消化並且分解食入的食物如此預防因未消化的食物引起的疾病發展。 大家都知道酸度阻止大腸桿菌和沙門桿菌屬散佈。這些病原菌像一個逐漸地鹼性環境使它們能夠真正地開始繁殖。 蘋果醋混合在水裡阻止沙門桿菌屬在飲水器內散佈。它的效果繼續限制病原菌甚至在鴿子的腸內。 較不為人知的是蘋果醋能夠救命。很多人發現在炎熱的天氣鴿子的呼吸率增加,如果天氣非常炎熱鴿子張口快速呼吸。 在如此特殊的時候,氣體加速互換造成更多的二氧化碳比平常時離開血液。這導致酸不足因此血液變得逐漸增加鹼性(呼吸鹼性症)。 最初這過程產生壞性情、暈眩然後作嘔,但是如果變得更極度就死亡。在炎熱的天氣我們渴望有檸檬和二氧化碳飲料以抵補酸不足。 假如在這樣的時候我們給鴿子的飲水中提供蘋果醋,我們可以救它們的生命。(在馮駿鴿坊和我的鴿舍內我們的鴿子經常飲用『活力十足』一種植物有機酸或『天然果酸』水果提煉的有機酸)。 在持久的炎熱我們可以以少許的蘋果醋。除此之外改變血液內的酸鹼值,可能的致命過程發生在消化系統。 炎熱是強而有力的壓力而且對消化和鴿子本身不好因為當脈管供應消化系統收縮時皮膚內、肺部內等脈管擴張。 如此在炎熱的天氣食物的消耗量減少意指腸益菌沒有足夠的營養因此它們製造的酸也減少了。同時我們見過血液內的鹼性增加是生命威脅。 身體從消化系統取走酸努力想抵補這情況使得更增加它的鹼性。由于熱的壓力已經降低消化系統的抵抗力, 所有這些因子代表著給潛伏在腸內的紗門桿菌屬增殖的理想狀況。 因此在炎熱的天氣流行的副傷寒有各種機會突然爆發,所的的這些可以預防只要用蘋果醋使飲水變酸性。 像任何其他的東西,蘋果醋會被過高劑量給予。太多的劑量它甚至可以傷害腸益菌。 高量酸吸收鈣(氧化鈣)並且從系統移走它使之造成運動的和生殖的問題。所以應該避免過量給予蘋果醋。 劑量5%蘋果醋是4～8cc每公升飲水,一週1～3次。如果我們更定期給予,舉例在持久炎熱的天氣我們應選擇低程度的濃度。 此外我們可以使用蘋果醋做物體的消毒,舉例飲水器具或更明確地用于變酸的一套殺菌工具。這預防外面的沙門桿菌屬傳播。 我們應使用它作為洗鴿舍地板之用,小心觀察尤其是禁閉的空間因為在空氣中的酸性氣體能夠達到危險的濃度。 &nbs

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