本周江苏凌家塘市场发展有限公司宣塘桥水产品分公司上市了一种水产新品“燕子鱼”，目前市场上销售的这种形似燕子的长江淡水鱼，来自于湖北、江西，其特点是：入口鲜嫩，多肉少刺，营养价格极高，目前市场批发平均价80元/公斤。