抱着猫咪时它们会突然发脾气，这是因为猫咪拥有复杂的情绪世界，就像人类一样。它们可能会体验到激动、忧伤、愤怒或担忧，并通过多种方式来表达这些情绪。当它们感到不安时，发脾气也许就是他们唯一的选择。例如，当环境发生变化或者感觉孤单的时候，它们可能就会表现出不满。

此外，如果猫咪生病或者受伤，它们也可能因为身体上的痛苦而变得易怒。此外，还有时候它们只是因为不满足于当前的生活状态而变得暴躁，比如当它们觉得自己得不到足够的关注和抚摸时，那么它就可能会表现出愤怒。这提醒我们，如果我们的宠物经常对我们发脾气，我们应该检查一下它的生活环境和习惯，并尝试提供更多关爱和抚慰。如果做了这些努力后，情况依然没有改善，那么最好咨询专业人士寻求帮助。