许多人也许还记得，过去公园东路有一条热闹的花鸟一条街，不过其中鱼店只有两三家，较专业的是“育培”，算是厦门水族市场的雏形。现在本市鱼类专卖店约有30多家，除溪岸路较集中外，主要零星分布在新市区，以零售为主。这样的规模和人气是无法与广州等地相提并论的。据说去年曾有一家位于轮渡的水族店立志做批发，结果不断亏损，不得不关门大吉。另有一家漳州来的水族店也由批发改成了零售。 厦门水族市场为何火不起来？第一，当然与不景气的经济大环境有关。以往一条龙鱼售价百元，养鱼爱好者连眉头都不皱一下，高达8000元的辣椒红龙也相当好卖。现在消费者大多反映养鱼投资太大，能接受的心理价位一般仅在百来元，上千元的就鲜有人问津。整个市场需求萎缩，鱼场搞不成，批发做不起来，零售店只好专门到外地进货，成本大了，售价自然降不下来，形成恶性循环；第二，零售店普遍反映负担太重。位于公园北路的某水族店老板为笔者算了一笔账———他的小店仅15平方米，处在非主干道，平均每月须固定支付水费150元，电费800元，税费700元，（最让他们无法接受的是每年十二月必收的师出无名的“会员费”）房租800元，卫生费30元，单此几项合计近2500元。夫妻两个不请工人，每天营业额至少要达到300元才能盈利。可是有时日收入才30元！入不敷出使不少零售店转行；第三，鱼类要求很高的技术性，损耗又大，没有一定的专业知识，一哄而上的后果只能是倒闭。看来厦门要象其他城市那样真正做到自产自销一条龙还不是一蹴而就的事。但养鱼毕竟是一种高雅的爱好，许多水族馆纷纷表示希望政府在税收等政策上给予倾斜，并且适当重视这个行业，以激活市场。而消费者也迫切希望本地水族市场能够形成一定规模，为他们提供更多品种选择，吸引更多人培养此类兴趣爱好。 纵观厦门目前市场，以七彩神仙、热带鱼、金鱼、锦鲤几类最受欢迎。年轻人青睐高档鱼，如灯科鱼中的燕子美人、七彩神仙中的红白玉，老年人则喜爱便宜好看不易死的双线侧、银鲨等热带鱼。几类鱼各有千秋。七彩神仙鱼算是目前最流行的品种，主要具有观赏性强、生命力顽强等优点。它的寿命一般可达一二十年，喂养一年后就会繁殖，人们可以观察到整个配对、产卵、孵化过程，为养鱼爱好者平添许多乐趣。但是七彩神仙鱼的售价较高，最低档的一般也要一二十元。另一方面，七彩神仙鱼在喂养时也要舍得花血本，它需要专门喂以牛心、虾仁、鸡肉并添加多种维生素制成的名为“汉堡”、“血虫”的饵料，投资较大。相比之下，热带鱼只需喂以红虫、饵料，而金鱼、锦鲤更是投以普通饵料即可。但是它们的寿命较短，在喂养不当的情况下更容易死亡（如有的灯科鱼，几天就死了）。好在现在各家鱼店都有免费咨询服务，为养鱼者解除了后顾之忧。 谈到这一点，水世界的黄老板透露一个诀窍———新购置的鱼缸在放入鱼类之前应先加入盐和海坡（除氯水），用以抗菌。若是已有病死鱼的，可加入盐和庆大霉素杀菌。平时至少每周用棉花清洗一次鱼缸。在喂食时要特别注意，不要一次性投放太多饵料，鱼没吃完的要及时捞出，以免饵料与鱼的排泄物产生化学作用污染水质。至于水温，七彩神仙鱼应保持在28—32℃，热带鱼需25—28℃，金鱼和锦鲤则没有太多讲究。 另外，过去有的消费者只能到玻璃加工店订做鱼缸，花费既大又不一定适用。现在家家鱼店都配有此项业务，鱼缸尺寸从30cm至180cm不等，价位依尺寸而定，最低在200多元。笔者了解了周围几位养鱼族，他们都喜形于色:“现在的鱼店真贴心，各方面都服务周到！”鱼店则苦笑:“竞争激烈，不得不做呀！”文图/鱼目 小草姓李

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