杜高犬在开口与不开口之间的差异极为显著，它们能够通过多种非语言方式来表达情感和心境。作为一种猎犬，杜宾犬需要接受咬合力的训练，而开口的杜宾犬通常比未曾训练过的个体更加凶猛，并且其咬合力也更为强劲。然而，杜宾犬的开口时间并不是固定的，但越早开始训练则越有益处，因此建议饲养者在6个月大的时候进行相关培训。

若想教导杜宾犬学会开口，可以准备一些活体动物作为诱因，因为它对死物缺乏兴趣。如果没有活物，也可以使用咬绳或车胎等工具来增强其咬合力。

为了使杜宾犬成长成为一名合格的猎手，其饲养者必须教会它杀戮。在初学阶段，最好从小型生物如兔子或鸡开始，然后随着它逐渐掌握这一技能，可逐步尝试更大型的目标，如猪类动物。